和歌山・白浜の豊かな海で獲れた新鮮なうつぼを、丁寧に下処理し、旨味をぎゅっと閉じ込めて一夜干しに仕上げました。
外は香ばしく、中はふっくら。噛むほどに広がる濃厚な旨味と上品な脂が特徴です。
地元では昔から滋養食として親しまれてきたうつぼ。
その力強い味わいを、手軽にご家庭で楽しめるのがこの一夜干しです。
焼くだけで食卓の主役に。
お酒の肴にも、ご飯のお供にも相性抜群。白浜の海風を感じるような、贅沢なひとときをお届けします。