トピック
カテゴリー：お知らせの記事一覧
-
お知らせ「御膳の横に、ちいさな贅沢。」
御膳にそっと寄り添う「ハタの小鍋」。旨みが澄みわたる上品な出汁に、ふっくらとしたハタの身がほろりとほどける贅沢な一品です。湯気とともに立ちのぼる香りが、旅に特別なひとときを添えてくれます。
2026.02.17 -
お知らせあわびのバター醤油焼き
潮の香りをたっぷり含んだ新鮮なあわびを、丁寧な火入れでふっくらと焼き上げました。バターの香ばしさが、あわび本来の旨みをさらに引き立て、ひと口ごとに濃厚なコクが広がります。噛むほどに感じる弾力と、海の恵…
2026.02.13 -
お知らせ団体様のご予約も大歓迎
南紀白浜でのお食事には、海を眺めながらゆったり過ごせる“和ダイニング番屋”をぜひご利用ください。地元食材を活かした和の味わいをお楽しみいただけます。ご宴会や旅行のお集まりなど、団体様のご予約も歓迎して…
2026.02.10 -
お知らせ白浜の海に雪景色
海と雪、そして温泉。南紀白浜で味わう冬のご褒美。青く広がる太平洋と白い砂浜で知られる南紀白浜に、今年は特別な景色が訪れました。雪の海を眺めながら名湯・白浜温泉でゆっくり温まる、今だけの贅沢な癒やし旅を…
2026.02.08 -
食べる Banya-番屋-季節が香る、こだわりの一膳。「和ダイニング番屋」番屋御膳
海風が心地よく吹き抜ける南紀白浜。その恵みをまるごと味わえるのが、和ダイニング番屋の名物「番屋御膳」です。地元食材を中心に、旬の味わいを丁寧に仕立てた一品一品。お造りの鮮度はもちろん、炊きたてのご飯や…
2026.02.03 -
食べる Banya-番屋-極上イサキの塩焼き
紀伊半島の豊かな海で育った南紀白浜産イサキは、身の締まりと上品な旨みが段違い！その魅力を最大限に引き出すのが、シンプルだからこそごまかしのきかない「塩焼き」です。皮目は香ばしくパリッと、身はふっくらと…
2026.01.29 -
遊ぶ ダイビング冬の白浜で、海の“静寂”と“透明”を潜る
冬の白浜は、夏とはまったく違う表情を見せてくれる。海は驚くほど澄みわたり、視界はまるでガラスの中を泳いでいるかのよう。水温が下がる季節だからこそ、海中の生き物たちはゆったりと、そして近くで姿を見せてく…
2026.01.27 -
食べる Banya-番屋-海の恵みを、いちばん近い場所で。
白浜の海で育った“地の魚”を、いちばん美味しい状態で味わえる場所――フィッシャーマンズワーフ白浜は、地元漁港で水揚げされた魚介を中心に扱う、白浜ならではの海鮮スポット。その日揚がったばかりの地魚は、鮮…
2026.01.26 -
食べる フィッシュマーケット絶品珍味！ウツボの粗炊きで旅の一杯が変わる。
白浜といえば海の幸。その中でも“通”がうなるのが、ウツボの粗炊き。見た目のワイルドさとは裏腹に、ひと口食べれば驚くほど上品で奥深い味わいが広がる。🐟 フィッシュコラーゲンが豊富で、旨味はぎっしり。ウツ…
2026.01.23 -
食べる フィッシュマーケット超貴重！！ニシキエビが入荷！！
🦐✨ 海鮮市場に“ニシキエビ”が堂々入荷！ ✨🦐鮮やかな色合いと、ぷりっと締まった極上の身。まさに“海の宝石”とも呼ばれるニシキエビが、本日ついに入荷しました。南方種で、かなり貴重ですよ！ 🌊 ニシキ…
2026.01.21