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お知らせ「御膳の横に、ちいさな贅沢。」
御膳にそっと寄り添う「ハタの小鍋」。旨みが澄みわたる上品な出汁に、ふっくらとしたハタの身がほろりとほどける贅沢な一品です。湯気とともに立ちのぼる香りが、旅に特別なひとときを添えてくれます。
2026.02.17 -
お知らせあわびのバター醤油焼き
潮の香りをたっぷり含んだ新鮮なあわびを、丁寧な火入れでふっくらと焼き上げました。バターの香ばしさが、あわび本来の旨みをさらに引き立て、ひと口ごとに濃厚なコクが広がります。噛むほどに感じる弾力と、海の恵…
2026.02.13 -
お知らせ団体様のご予約も大歓迎
南紀白浜でのお食事には、海を眺めながらゆったり過ごせる“和ダイニング番屋”をぜひご利用ください。地元食材を活かした和の味わいをお楽しみいただけます。ご宴会や旅行のお集まりなど、団体様のご予約も歓迎して…
2026.02.10 -
お知らせ白浜の海に雪景色
海と雪、そして温泉。南紀白浜で味わう冬のご褒美。青く広がる太平洋と白い砂浜で知られる南紀白浜に、今年は特別な景色が訪れました。雪の海を眺めながら名湯・白浜温泉でゆっくり温まる、今だけの贅沢な癒やし旅を…
2026.02.08 -
食べる Banya-番屋-“スマガツオの炙り刺身”
黒潮が走る紀州の海でも、わずかしか水揚げされない幻の魚・スマガツオ。その希少な味わいを、和ダイニング番屋では贅沢に“炙り刺身”でご提供しています。表面を一瞬だけ炙ることで、香ばしさと旨みがふわりと立ち…
2026.02.06 -
食べる Banya-番屋-季節が香る、こだわりの一膳。「和ダイニング番屋」番屋御膳
海風が心地よく吹き抜ける南紀白浜。その恵みをまるごと味わえるのが、和ダイニング番屋の名物「番屋御膳」です。地元食材を中心に、旬の味わいを丁寧に仕立てた一品一品。お造りの鮮度はもちろん、炊きたてのご飯や…
2026.02.03 -
買う おすすめ商品お造りの盛り合わせ！！舟盛でご提供できます。
🌊 南紀白浜の恵みを贅沢に味わう「舟盛り」3プラン南紀白浜の海で育まれた旬の魚を、鮮度そのままに豪快な舟盛りでご提供します。季節ごとに変わる地魚の旨みを、目でも舌でも楽しめる贅沢な逸品です。■ 4,0…
2026.02.02 -
食べる Banya-番屋-🌊 南紀白浜の海を、そのまま一膳に。「和ダイニング番屋」お造り御膳
和ダイニング番屋のお造り御膳は、白浜の恵みを心ゆくまで味わえる贅沢なひと皿です。紀南地方で取れた鮮魚を職人が丁寧に引き、旨みを最大限に引き出したお造りは、まさに海そのものの香りと力強さ。ひと口ごとに、…
2026.02.01 -
食べる Banya-番屋-南紀白浜で味わう、「和ダイニング番屋」自慢の天ぷら御膳
南紀白浜の豊かな自然に寄り添う「和ダイニング番屋」では、素材の持ち味を大切にした和食を中心に提供させて頂いてます。なかでも人気の天ぷら御膳は、揚げたての香ばしさと海の幸・山の幸の旨みを一度に楽しめる一…
2026.01.31